有限会社油忠　インターネットショップ

山廃造りの粋を極める蔵。含み香があり味わい深い。
＜低温熟成期間＞　１５年

新谷杜氏当蔵最後の作。この『作品』は市場には出回りません！
＜低温熟成期間＞　６年

ロマネ・コンティとリシュブールの東に広がり、斜面の下部に位置。繊細さの極みともいうべき風味の中に、大地からくるミネラルやハーブを思わせるようなニュアンスがまじり、特有の気品ある世界を織り成しています。

ポムロールの奇跡、神秘のワインです。メルロー種100％、絹のようななめらかな口あたりと官能性と華麗さと豊饒さが特徴です。繊細でしっかりしたタンニン、バランスのよさは完璧。そして、何よりも口中にのこる余韻は、すぐれたワインの証明です。

最終的なブレンドには収穫の26％しか使われていないため、1997年のラフィット・ロートシルトは1万5000ケースしかない。このヴィンテージについては否定的な報道もなされているが、そのためにこのワインを無視するようなことはしないでいただきたい。光を通さないほど濃い紫色を誇っており、ゴージャスなまでに甘い、広がりのある芳香は西洋杉、ブラックカラント、鉛筆、ミネラルを思わせる。中間部はふくよかで、ミディアムボディ。爆発的な果実味や豊かさがあり、タンニンはやわらかく、ビロードのような舌触り。見事な、心打たれるラフィット・ロートシルトは、若いうちから飲めるが、15年強は成長すること請け合いである。これまでに試飲した最も外向的なラフィットの1つで、その特徴のためになおさら魅惑的なワインとなっている。お見逃しなく！

フランスのシャトー・ムートン・ロートシルトの所有者であるバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトとロバート・モンダヴィが折半で所有するワイナリーで、1979年に最初のワインを発売した。日本でも突出した人気のある超プレミアムワインである。これはメリテージ、つまりボルドー種がブレンドされた赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、マルベック、プティ・ヴェルドなどの中からその年のブドウの出来具合によって適切な品種をブレンドして作っている。最初はほんの僅かしか自前の畑を持たなかったのだが、1979年と1980年の両ヴィンテージは、モンダヴィの息子のティムとムートンのワインメーカーであったルシアン・シオノーの協力で1984年に「オーパス・ワン（作品番号1の意）」として発売された。以後もフランスのワイン作りの伝統にカリフォルニアのブドウと科学的な最新技術が加えられている。

一貫してこのヴィンテージの最高ワインのひとつになっている。色は暗いルビー色で、琥珀色になる気配はない。華やかなブーケには甘い果実がたっぷり香る。パルメのほとんどのヴィンテージよりもタンニンが強いが、フルボディで豊かで凝縮味があり、このヴィンテージ特有の頑強さや強いタンニンがうまく現れている。しかし、甘い果実味とエキス分が十分あるので、タンニンに対抗できるはずだ。

若いうちは非常に深い紫色がかったルビー色で、果実味が凝縮しているマルゴーも、１０年以上の熟成を経ると非常に柔らかく甘美な舌ざわりと、 優しくエレガントな喉ごし、五大シャトーの中で最も艶やかで力強い香りを楽しませてくれます。

シャトー・マルゴーは、著名なボルドーワインのシャトーの名称、および同シャトーの生産するワインの銘柄の名称である。「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも、シャトー・マルゴーはしばしば「最も女性的なワイン」とも形容される。

最初にアプリコット、いちじく、干し葡萄のドライフルーツの香りが徐々に立ち上がります。ワインが空気に触れた後は香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターが表れます。